Обработка степных участков в лесостепи и обработка земель в степях действительно представлялась удобной и для мотыжного земледелия, и для перехода к плужной технике, который осуществлялся одновременно с переходом к переложной системе земледелия. Для Киевской Руси, отмечал Г. Д. Греков, эту дату появления плужной системы земледелия нужно отодвинуть далеко назад, к доскифскому времени.
Рост распашки земель и все большее вытеснение скотоводства земледелием в степи явились следствием ряда причин экономического порядка, из которых главными были рост населения в степях и увеличивающаяся в связи с этим потребность в хлебе, спрос на хлеб со стороны несельскохозяйственного населения страны и образование внутреннего рынка, а также растущий вывоз хлеба за границу.
Уже в 60-х годах прошлого столетия южночерноземные (лесостепные) и степные губернии, за исключением Предкавказья, сравнялись с центральночерноземными областями по количеству производимого на душу населения хлеба, а начиная с 80-х годов, и особенно в первое десятилетие XX в., южностепной район и Предкавказье обгоняют их в этом отношении.
Этот процесс быстрого роста производства зерна в степных и южных областях Европейской части России получил еще в начале XX в. следующее наглядное освещение в работе известного статистика-экономиста того времени П. А. Хромова .
тд тл пии писал что происходит перемещение ого центра производства зерна из среднечерноземных областей в степные и нижневолжские губернии.