Большая мощность гумусовых горизонтов (50— 80 см, а иногда и более), их рыхлое сложение, отсутствие сильно уплотненных горизонтов, прекрасный структурный и механический состав, значительные запасы азота, фосфора и калия обеспечивают при орошении получение высоких урожаев, особенно на фоне травопольных севооборотов.
В этих же районах Доно-Сало-Манычского водоразделов встречаются южные черноземы и лугово-чернозем-ные почвы.
В отличие от предкавказских мощных черноземов южные черноземы характерны меньшей мощностью гумусовых горизонтов (55—65 см), чаще всего тяжелосуглинистым механическим составом на лёссовидных суглинках и плохо выраженной зернистой структурой не только в пахотном, но и в подпахотном горизонтах. С переходом с запада на восток мощность южных черноземов уменьшается, а на востоке (в Пролетарском и Орловском районах) они переходят в темно-каштановые и становятся солонцеватыми.
По своему строению, запасам питательных веществ и водно-физическим свойствам южные черноземы занимают промежуточное положение между карбонатными (предкавказскими) черноземами и темно-каштановыми почвами.
Более сложны в мелиоративном отношении лугово-черноземные почвы, многие из которых солонцеваты или солончаковы. Из основных разностей лугово-черноземных почв можно отметить собственно лугово-черноземные, хорошо остепненпые, переходные к черноземам с залеганием грунтовых вод на глубине 3—5 м и черноземно-лу-говые, переходные к лугово-болотным почвам с залеганием грунтовых вод на глубине 1,5—2 м. Механический состав лугово-черноземных почв различен, но большей частью они тяжелосуглинистые или глинистые.